美味しいご飯を求めて

娘と妻に美味しいご飯を食べてもらえる為に日々勉強!

2022-01-18から1日間の記事一覧

弱火・中火・強火とは

料理を美味しく作るための基本に火加減があります。ではさっそく確認していきましょう。 ⚫️弱火 ガス:鍋底に直接火があたらない程度 IH:10段階で2〜3(300w〜500w) ⚫️中火 ガス:鍋底に火の先があたる程度 IH:10段階で4〜5(500w〜1000w) ⚫️強火 ガス:鍋底…