美味しいセロリの見分け方 - 美味しいご飯を求めて

きゅうり同様に重量の95％が水分で、できているセロリ。セロリには、カリウムが含まれているので、塩分の取りすぎを調節し、高血圧の予防に役立ちます。

ではさっそく、美味しいセロリの見分け方を紹介いたします。

■目次■

　新鮮であるほど、ハリやつやがでて、みずみずしくなります。

　鮮度がある時は緑色をしています。鮮度が落ちてくると黄みを帯びてきます。

　茎は白色の方が柔らかく甘みもあります。

　茎はハリがあり硬くてしなりにくいものが新鮮の証です。

いかがだったでしょうか？

セロリは生のままで、茎も葉も食べれますので、是非美味しいセロリを選んで、そのまま食べてみてください。

栄養のあるものを美味しくいただいて、体も心もほっこりしましょう。

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