写真素材 food.foto さっそく美味しいナスの選び方を紹介します。 ⚫️棘がしっかりしている 触ると痛いくらいが新鮮の証拠です。※ヘタの部分に棘があります。 ⚫️張りがあり表面に艶がある 色は濃い方が良いです。 ⚫️重みがある ナスは水分が多い野菜になりま…

写真素材 food.foto 美味しいじゃがいもの見分け方をさっそく紹介いたします。 ⚫️硬さと重量感がある ⚫️シワや傷が無く、芽がでていない 芽が出ているものは必ず取り除いてから調理するようにしましょう。表面の凸凹が少ないのもポイントです。 ⚫️緑っぽいも…

サツマイモを蒸す方法として、鍋、電子レンジ、炊飯器など様々な方法があると思いますが、今回は手軽にできるフライパンでの方法を紹介します。 1.サツマイモをよく洗う サツマイモの表面の汚れを水で落とします。皮はそのままで構いません。 2.水を入れる …

美味しいご飯を炊くには、研ぎ方がとても重要なポイントとなります。 ざっくりとした手順は以下になります。 お米計量→すすぎ2回→研ぎ1回→すすぎ2回→水計量 では詳細の説明にうつります。 1.お米の計量を正確に お米を美味しく研ぐためには、正確な分量を量…